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    开甜品培训店,需要注意什么?

    甜品店在现代人们的生活中有着很大的分量,随着人们生活水平在不断提高,消费水平也有了巨大的上涨,甜品便成为了人们较喜爱的甜品小吃,并且深得更多消费者的认可。

    港式甜品,发展至今,迅速扩张至世界各地。港式甜品已经成为2016年国内更火热的投资项目,由于其经营简单,口味极具特色等优势,成为广大餐饮投资者心目中更佳的投资项目。

    您只需投资几万,年回报几十万甚至上百万元不再是梦想!我们的学员来自各地不同区域,远在马来西亚近在广州深圳等地。而且对饮食的了解各有独到之处,都冲着对甜品的爱好和热爱而来。

    那么年轻人创业者选择开一家甜品培训店需要注意哪些经营问题呢?

    1.地点选择
    只要人多的地点即可。较好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。

    2.店面布置
    较基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。

    3.目标顾客
    有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品,不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜食为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。

    4.经营策略
    价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的较佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。

    5.开张成本
    桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约需6000~8000元。
    资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里较显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。

    根据自己的时机情况来决定甜品店的风格和各项收入支持比例。

    当然,注意这些方面的问题,更能轻松的活力,开店也会变的更加轻松。

    享受你的生活吧,开一家有特色的伟品甜品店,让你的生活也多姿多彩。

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甜品培训
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